♥ bienvenu sur mon blog ♥
présantation :
moi je m'appelle Roxy
j'ai 13 ans
ma date de néssence 17/03/2001
ma passion la danse et le chant
mes potes :
Angie
Yona
Clara
Clara
Léane
Dylan
Léo
Ma soeur : :
ylona 
toujours je te promait ylo
Mes stars préférés :
Black m 
Ariana Grande
Soprano
Kendji Girac 
Kev adams 
poser moi toute les question sur ses 5 stars je peut répondre !
mes tenu préféré :
mes déssert préférés :
la recettte de donuts
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de muscade (facultatif)
- 2 oeufs battus
- 175 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation de la recette :
Mélanger la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade. Dans un autre bol, mélanger les oeufs (battus), le sucre et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit épais.Mélanger le lait et le beurre fondu, y ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.Sur une planche farinée, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ. Découper les donuts à l'aide d'un bol ou autre.Mettre à frire pendant une minute ou jusqu'à ce soit légerement doré puis retourner a l'aide d'un écumoire de l'autre coté et laisser cuire à nouveau une minute.Retirer de la friteuse et poser sur un papier absorbant
recette de macaron :
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes ) :- 1 blanc d'oeuf
- 74 g de sucre glace
- 42 g d'amande en poudre
- 10 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pâte
Préparation de la recette :
Commencer par mixer le sucre glace avec la poudre d'amande dans un mixeur. Passer au tamis (il faut que la poudre soit la plus fine possible, enlever les impuretés).Battre le blanc en neige, et ajouter les 10 g de sucre, et le colorant, peu à peu en mixant jusqu'à ce que les blancs soient bien figés.Ajouter le sucre glace + les amandes en poudre au blanc en neige et mélanger délicatement avec une spatule afin de "casser" un peu les blancs.Mettre la pâte à macaron dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Laisser reposer les macarons pendant 15 min.Enfourner la plaque de macarons sur une plaques déjà chaude dans le four pour 10 min à 140-150°C (thermostat 4-5) chaleur tournante et porte entrouverte.Une fois cuits, sortir la plaque du four, et verser un peu d'eau sous la feuille de papier sulfurisé. Cela va dégager de la vapeur qui permet de bien décoller les macarons.Il ne reste plus qu'à les fourrer avec la ganache de votre choix ! Par***mple, chocolat blanc ou crème au beurre. Bon appétit !
recette d'éclaire au cafée :
temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :Pour la pâte à choux :
- 1/4 l d'eau
- 12 g de sucre
- 65 g de beurre
- 125 g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
- 3/4 l de lait
- 4 jaunes d'oeuf
- 150 g de sucre
- 60 g de Maïzéna
- 1 cuillère à soupe d'extrait de café
Pour la dorure et garniture :
- 200 g de fondant
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de café
Préparation de la recette :
Pâte à choux : Faire bouillir l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Hors du feu, verser d'un coup toute la farine, puis ajouter 3 oeufs un par un en mélangeant énergiquement, sur feu très doux, jusqu'à ce que la pâte n'attache plus au fond de la casserole.Sur une plaque à pâtisserie, disposer cette pâte en bâtonnets de 5 cm de long sur 1 cm de large. Badigeonner d'oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau ; puis strier le dessus avec une fourchette. Laisser cuire 20 mn environ. Crème pâtissière : Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et la Maïzéna ; puis, verser dessus le lait bouillant en mélangeant. Remettre sur feu doux et mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter l'extrait de café. Garnir les éclairs avec la crème. Faire chauffer le fondant. Quand il est bien chaud, ajouter l'extrait de café et glacer les éclairs.
Mes plat préférés :
recette de fajitasse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 blancs de poulet
- 1 poivron rouge + 1 vert
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 8 tortillas
- 6 cuillères à d'huile
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 citron vert
Préparation de la recette :
Couper finement les blancs de poulet, presser le citron vert et écraser l'ail. Dans un plat, mettre le poulet, arroser de jus de citron, puis verser 4 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de chili, cumin, sel et poivre. Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo. Préchauffer le four à 210°C (th 7). Couper les poivrons en lanières, et émincer les oignons. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, mettre les oignons et les poivrons à blondir; garder au chaud. Envelopper les tortillas dans une feuille alu ,et les faire chauffer 10 min au four. Egoutter les morceaux de poulet et les faire dorer. Dès qu'ils sont colorés, les arroser avec la marinade, couvrir et laisser mijoter 5 min.Disposer la viande, les légumes et les tortillas dans un plat différent; et dans une coupelle, verser la crème. Ainsi, chacun garnira à sa convenance.
Recette patte au somon
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 5 personnes) :- 500 g de tagliatelles fraîches (de préférence)
- 1 beau filet de saumon frais (ou surgelé) coupé en dés
- 35 cl de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- sel, poivre, muscade
- parmesan râpé
Préparation de la recette :
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la crème.Quand la crème est bien chaude, y plonger les dés de saumon, ils doivent cuire à la chaleur de la crème.Quand ils sont cuits (ils doivent se détacher), ajouter le sel, le poivre et la muscade moulue.Egoutter les pâtes, les disposer dans un grand plat ronde et napper de crème au saumon.Servir avec du parmesan.
Remarques :
C'est très nourissant et convient aussi comme plat principal (pour 4 personnes dans ce cas).
recette de pizza :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 300 g de pâte à pain ou pâte brisée
- 1 boîte de fondue de tomates
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 fonds d'artichauts
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 4 oeufs
- quelques olives noires
- 1 pincée d'origan
- 50 g de parmesan
Préparation de la recette :
Etaler la pâte sur une plaque et verser la moitié de la fondue de tomates, poser le jambon en lamelles, verser le restant du fondu.Disposer les fonds d'artichauts, les câpres, les olives noires, le parmesan, l'origan, enfourner à thermostat 7 (210°C) pendant 15 min, puis casser un oeuf par convive sur la pizza.Remettre au four 5 minutes.
Boisson conseillée :
Chianti
NOËL trop cool :
Ma cousine préféré :
que j'adore a la folie !
a savoir :
je fais la tourner des +2 5 fois par ans
-le 24 décembre
-le 25 janvier
-le 1er avril
-le 28 août
-le 5 novembre
si vous me mettez un +2 marquer le dans les com's
merci 
▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲
de plus en travaillant !